Dieta vegetariana, secondo Altroconsumo è la meno cara

Il regime alimentare più economico? Quello vegetariano, con un costo settimanale di circa 53 euro. Lo rivela Altroconsumo, che ha condotto un’indagine su tre tipologie di dieta, la vegetariana, appunto, la vegana e la mediterranea, indagandone impatto ambientale e costi. L’associazione ha chiesto a un nutrizionista di sviluppare tre diete rappresentative dei tre stili alimentari, e sulla base di alimenti e quantità, ha calcolato entrambi i parametri mettendoli a confronto. La spesa per seguire un regime medietrraneo si attesta intorno ai 63 euro a settimana, 10 in più rispetto al vegetariano, mentre per la vegana siamo intorno ai 54 euro. È quest’ultima, però, la dieta con minore impatto ambientale.